Naleśniki rafaello z mąki ryżowej z kremem kokosowym z białej fasoli

Przepis na delikatne naleśniki rafaello z mąki ryżowej z kremem kokosowym z białej fasoli.

SKŁADNIKI

Porcja na około 7 naleśników.

CIASTO:

• 100g mąki ryżowej
• 300ml mleka roślinnego (u mnie sojowe) lub krowiego
• 2 jajka
• 2 łyżeczki ksylitolu
• szczypta soli

NADZIENIE:

• 250g kremu kokosowego z tego przepisu

DODATKOWO:

• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki syropu z agawy
• 1 łyżka wiórek kokosowych
• 1 łyżka oleju roślinnego do smażenia

CZAS PRZYGOTOWANIA

15min.

PRZYGOTOWANIE

Wszystkie składniki sypkie umieszczamy i łączymy ze sobą w misce.
Następnie dodajemy jajka oraz mleko i całość mieszamy za pomocą miksera do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.

Tak przygotowane ciasto smażymy w formie cienkich placków na dobrze rozgrzanej patelni naleśnikowej z dodatkiem niewielkiej ilości tłuszczu. Naleśniki smażymy z obydwu stron na złoty kolor.

Gdy wszystkie naleśniki będą usmażone przekładamy je kremem kokosowym z białej fasoli (przepis na krem znajdziesz tutaj) – naleśniki najlepiej smakują na zimno.

Podajemy z jogurtem naturalnym, syropem z agawy i przyozdabiamy wiórkami kokosowymi – możemy również dodać swoje ulubione owoce np. truskawki.

I gotowe:)

Smacznego!

Please follow and like us: