z miłości do jedzenia
Przepis na orientalny makaron chow mein z kurczakiem teriyaki i sezamem. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. 200g mięsa z piersi kurczaka 2 małe cebuli dymki (biała część) 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka startego korzenia imbiru pół łyżki oleju kokosowego pół łyżeczki płatków chili 8-10 pieczarek …
Szybki przepis na razowe spaghetti z krewetkami, cukinią i czerwoną cebulą w sosie pomidorowym. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. 200g blanszowanych krewetek (gramatura podana dla obranych krewetek) 3 ząbki czosnku pół czerwonej cebuli pół cukinii 50g masła 250-300g passaty pomidorowej 50ml sosu rybnego 70ml brandy …
Przepis na oryginalny makaron udon z polędwicą wołową, warzywami i sezamem. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. 350g polędwicy wołowej 3 łyżki oleju sezamowego 4 łyżki sosu sojowego 2 średnie cebule pół cukinii pół czerwonej papryki pół żółtej papryki 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki startego korzenia …
Przepis na pyszną quesadillę z wołowiną, czerwoną fasolą, kukurydzą i kolendrą w sosie pomidorowym. SKŁADNIKI Porcja na 4 quesadille. FARSZ: 400g mielonego mięsa wołowego 1 cebula 1 czerwona papryka 2 ząbki czosnku 500g przecieru pomidorowego 50ml oleju roślinnego (u mnie rzepakowy) 250g czerwonej, odsączonej fasoli …
Prosty przepis na baba ghanoush – pasta z pieczonego bakłażana – idealna na kanapki lub jako przystawka podawana z pitą czy nachos. SKŁADNIKI 1 średniej wielkości bakłażan 45g pasty sezamowej tahini 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 1 łyża świeżo wyciśniętego soku z limonki 1/2 …
Kurczak z warzywami po chińsku – prosty i pełen smaku przepis gotowy w 20min. SKŁADNIKI Porcja na 2-3 osoby. 200g mięsa z piersi kurczaka 50g orzeszków ziemnych 100ml sosu sojowego 5 łyżek oleju sezamowego 1 łyżka oleju kokosowego pół cukinii 1 czerwona papryka 1 kapusta …
Przepis na aromatyczny i pełen smaku makaron udon z kurczakiem, grzybami shitake i warzywami w sosie teriyaki. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. 200g mięsa z piersi kurczaka 20g suszonych grzybów shitake 1 kapusta pak choi 1 średnia cebula pół czerwonej papryki 2 ząbki czosnku 1 …
Przepis na delikatny hummus w towarzystwie domowej roboty nachos z pszennej tortilli. SKŁADNIKI HUMMUS: 150g ugotowanej ciecierzycy ze słoika (gramatura podana po odsączeniu ciecierzycy) 35g pasty sezamowej tahini 1 łyżka soku z limonki lub cytryny 1 ząbek czosnku pół łyżeczki mielonego kuminu około 50ml zimnej …
Przepis na cudownie aromatycznego i mocno ostrego kurczaka z warzywami w czerwonym curry. SKŁADNIKI Porcja na 4 osoby. 350g mięsa z piersi kurczaka 2 łyżki oleju kokosowego 2 ząbki czosnku 1 duża czerwona cebula 2 łyżeczki startego korzenia imbiru 1 średnia cukinia 150g mini kolb …
Przepis na delikatne i pełne smaku pierożki dim sum z krewetkami i warzywami, gotowane na parze w koszyczku bambusowym. SKŁADNIKI Porcja na około 18 pierożków. CIASTO: 200g mąki pszennej + odrobina do przyprószenia i wyrabiania ciasta 150ml gorącej wody 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli …