z miłości do jedzenia
Przepis na delikatną pierś z kurczaka w sosie szpinakowym z dodatkiem suszonych pomidorów, podana z pieczonymi ziemniakami w ziołach i szparagami owiniętymi pieczonym boczkiem. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. PIERŚ Z KURCZAKA W SOSIE: około 400g mięsa z piersi z kurczaka 250ml mleka 2 garści …
Przepis na smażone pierogi z indykiem i cukinią, podawane z sosem oliwkowym z dodatkiem papryki. SKŁADNIKI Porcja na około 12 pierogów. CIASTO: 250g mąki pszennej 100ml wrzątku 35ml oleju łyżeczka soli FARSZ: 250g mięsa mielonego z indyka pół cukinii 1 ząbek czosnku 1 jajko 1 …
Kolejna odsłona przepisu na makaron chow mein z krewetkami i warzywami – tym razem z boczniakiem i większym bukietem warzyw, z dodatkiem czarnego sezamu i kiełkami groszku. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. 150g obranych krewetek około 150g brokuł 1 duża marchew 1/2 czerwonej papryki garść …
Szybki przepis na aromatyczny makaron chow mein z krewetkami i warzywami w sosie ostrygowym na ostro. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. 200g obranych krewetek około 100g brokuł 1 średnia marchew 1/2 czerwonej papryki 2 łyżki oleju sezamowego 4 łyżki sosu ostrygowego 50ml sosu sojowego 1 …
Przepis na pyszną domową pizzę na puszystym drożdżowym cieście z dodatkiem sosu czosnkowego. SKŁADNIKI Porcja na jedną dużą pizzę (lub dwie mniejsze). CIASTO: 350g mąki pszennej 20g świeżych drożdży około 150ml ciepłej wody 3 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju roślinnego) 1 łyżeczka cukru trzcinowego …
Przepis na delikatny stek z rostbefu wołowego z pieczonym ziemniakiem z gzikiem. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. STEKI: 400g rostbefu wołowego (u mnie dojrzewający minimum 21 dni) świeżo mielony pieprz szczypta soli DODATKOWO: 2 duże ziemniaki, tej samej wielkości 1 czerwona papryka pół cukinii 1 …
Włoska pizza rucola na chrupiącym pszenno-żytnim cieście. SKŁADNIKI Porcja na 2 pizze (średnica około 30cm). CIASTO: 200g mąki pszennej do pizzy, typ 00 (lub zwykłej pszennej) 150g mąki żytniej razowej, typ 2000 20g świeżych drożdży około 150ml ciepłej wody 3 łyżki oliwy z oliwek 1 …
Zupa ramen z grillowanym łososiem – szybki i smaczny przepis na delikatnie pikantny bulion wołowy z dodatkiem makaronu udon, glonów wakame, jajka i grillowanego łososia. SKŁADNIKI Porcja na 5-6 osób. około 1l bulionu mięsnego (u mnie wołowy) 600g surowego filetu z łososia 3 ząbki czosnku …
Cudownie chrupiąca i przepyszna pizza capricciosa na pszenno-żytnim cieście. SKŁADNIKI Porcja na 2 pizze (średnica około 30cm). CIASTO: 200g mąki pszennej do pizzy, typ 00 (lub zwykłej pszennej) 150g mąki żytniej razowej, typ 2000 20g świeżych drożdży około 150ml ciepłej wody 3 łyżki oliwy z …
Prosty przepis na teksańskie danie chili con carne. Przygotowane w szybki i łatwy sposób (danie jednogarnkowe). SKŁADNIKI Porcja na 4-5 osób. 300g mielonego mięsa wołowego 400g całych pomidorów z puszki (obranych) 250g czerwonej, odsączonej fasoli (puszka około 400g) 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 2-3 …