z miłości do jedzenia
Prosty przepis na pszenno-żytnie bułki ze słonecznikiem. SKŁADNIKI Porcja na 5 średniej wielkości bułeczek. 150g mąki pszennej (może być tortowa lub chlebowa, typu 750) 100g mąki żytniej razowej, typ 2000 150ml ciepłej wody 25g świeżych drożdży 3 łyżki oliwy lub oleju 1 łyżeczka cukru trzcinowego …
Przepis na włoskie pieczywo ciabatta, z chrupiącą skórką i delikatnym miąższem. Idealnie nadają się do przygotowania włoskich panini (przykładowy przepis znajdziesz tutaj). SKŁADNIKI Porcja na 8 dużych ciabatt. 25g świeżych drożdży 550g mąki pszennej typ 650 350ml ciepłej wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli …
Przepis na przepyszne, puszyste w środku i chrupiące z wierzchu, pszenne bułeczki śniadaniowe, które przygotujemy dzień wcześniej – rano wystarczy je tylko upiec:) SKŁADNIKI Porcja na około 6 bułeczek. 250g mąki pszennej 10g świeżych drożdży 100ml ciepłej wody 60ml ciepłego mleka 1,5 łyżeczki cukru pół …
Przepis na delikatne bułeczki maślane przygotowane na drożdżach z dodatkiem maku. SKŁADNIKI Porcja na 4 bułeczki. 230g mąki pszennej 25g masła 12g świeżych drożdży 15g cukru 140ml wody pół łyżeczki soli DODATKOWO: pół łyżki miękkiego masła do posmarowania 1 łyżka mleka 1 łyżka maku do …
Prosty przepis na niebanalne bułeczki bazyliowe z czarnymi oliwkami – wyśmienite na śniadanie, jako zamiennik zwykłego pieczywa lub jako przystawka podawana z oliwą lub wszelkiego rodzaju pastami. SKŁADNIKI Porcja na 4 duże bułki. 20g świeżych drożdży 200g mąki pszennej chlebowej, typ 720 (może być też …
Przepis na puszyste i delikatne bułki razowe do burgerów. SKŁADNIKI Porcja na 3 średniej wielkości bułki. 10g świeżych drożdży 100g mąki pszennej razowej (typ 2000) 100g zwykłej mąki pszennej 150ml ciepłego mleka 20g masła 1,5 łyżeczki cukru pół łyżeczki soli DODATKOWO: 1 łyżka płatków owsianych …
Przepis na pszenne rogale z makiem na drożdżach, z dodatkiem mleka i masła – idealne na śniadanie. SKŁADNIKI Porcja na 8 rogali. 400g mąki pszennej, typ 500 (lub zwykłej) 20g świeżych drożdży 100-120ml ciepłego mleka 100ml ciepłej wody 25g roztopionego masła 2 łyżeczki cukru 1 …
Przepis na pszenno-żytnie bułki ze słonecznikiem – ciasto przygotowane dzień przed pieczeniem to świetny pomysł na świeże pieczywo z samego rana. SKŁADNIKI Porcja na około 6 bułek. 15g świeżych drożdży 250g mąki pszennej (+ odrobina do przyprószenia i wyrabiania) 200g mąki żytniej razowej, typ 2000 …
Prosty przepis na cudownie chrupiące bagietki pszenne. SKŁADNIKI Porcja na około 5 średniej wielkości bagietek. 600g mąki pszennej jasnej, typ 500 30g świeżych drożdży około 250ml ciepłej wody 3 łyżki oliwy lub oleju 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru CZAS PRZYGOTOWANIA 90min. PRZYGOTOWANIE Drożdże kruszymy …
Szybki przepis na pyszne pszenne bułki śniadaniowe. Gotowe w 40min! SKŁADNIKI Porcja na 5 średniej wielkości bułeczek (lub 6 mniejszych). 250g mąki pszennej 150ml ciepłej wody 25g świeżych drożdży 3 łyżki oliwy lub oleju pół łyżeczki cukru odrobina soli CZAS PRZYGOTOWANIA 40min. PRZYGOTOWANIE Do dużej …