z miłości do jedzenia
Przepis na delikatny hummus w towarzystwie domowej roboty nachos z pszennej tortilli. SKŁADNIKI HUMMUS: 150g ugotowanej ciecierzycy ze słoika (gramatura podana po odsączeniu ciecierzycy) 35g pasty sezamowej tahini 1 łyżka soku z limonki lub cytryny 1 ząbek czosnku pół łyżeczki mielonego kuminu około 50ml zimnej …
Przepis na chrupiące włoskie paluszki chlebowe – grissini – idealne na przekąskę, jako przystawka, dodatek do sałatek czy urozmaicenie na imprezy. SKŁADNIKI Porcja na 3 duże blachy (około 35-40 sztuk, w zależności od długości/grubości). 25g świeżych drożdży 400g włoskiej mąki pszennej, typ 00 240ml ciepłej …
Przepis na delikatną tortillę pszenną. SKŁADNIKI Porcja na około 6 placków. 300g mąki pszennej 70g miękkiego masła 200ml wrzątku pół łyżeczki soli CZAS PRZYGOTOWANIA 20min + czas „odpoczywania” ciasta – około 1h. PRZYGOTOWANIE Do dużej miski wsypujemy mąkę oraz sól – mieszamy. Następnie umieszczamy miękkie …
Podstawowy przepis na tradycyjny pszenny placek – podpłomyk. Bardzo prosty w przygotowaniu – do jego wykonania potrzebujemy niewielu składników i czasu. Idealnie smakuje podany z oliwą, sosem tzatziki lub przeróżnymi dipami, a podstawowy przepis możemy dowolnie modyfikować o np. dodatki ulubionych ziół czy przypraw. SKŁADNIKI …