z miłości do jedzenia
Przepis na chrupiącą tortillę orkiszowo-owsianą z grillowanym kurczakiem i warzywami z dodatkiem sosu thai sriracha chili. SKŁADNIKI Porcja na 4 tortille. 250g mięsa z piersi kurczaka 1/4 czerwonej papryki 1 mały ogórek 2 łyżki czarnych oliwek 1 mała czerwona cebula kilka liści zielonej sałaty świeżo …
Przepis na makaron chow mein z kurczakiem i warzywami w sosie teriyaki. SKŁADNIKI Porcja na 4 osoby. 300g mięsa z piersi kurczaka 1 czerwona cebula 3 ząbki czosnku pół łyżeczki płatków chili pół żółtej papryki pół czerwonej papryki pół cukinii 150g groszku cukrowego 150ml sosu …
Przepis na orientalny makaron chow mein z kurczakiem teriyaki i sezamem.
Porcja na 2 osoby.
DODATKOWO:
20min.
Na dużej głębokiej patelni lub w woku rozpuszczamy olej kokosowy, dodajemy do niego posiekane drobno ząbki czosnku, posiekaną dymkę, chili oraz starty korzeń imbiru – całość chwilę smażymy.
Po chwili dodajemy pokrojone w grubsze plastry pieczarki – smażymy jeszcze przez chwilę, aż pieczarki ładnie się zarumienią.
Mięso z piersi kurczaka kroimy w większa kostkę, obtaczamy w mące ziemniaczanej i dodajemy do naszej patelni – smażymy na złoty kolor.
W międzyczasie gotujemy makaron chow mein (sprawdź sposób przygotowania na opakowaniu). Po ugotowaniu odlewamy wodę z makaronu i pozostawiamy go na durszlaku.
Gdy kurczak będzie już usmażony, do patelni dodajemy pokrojoną w słupki paprykę, dodajemy sos sojowy, ocet ryżowy, syrop klonowy oraz olej sezamowy – całość dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.
Na sam koniec do naszej patelni dodajemy ugotowany wcześniej makaron oraz ziarna sezamu – całość mieszamy i smażymy 3min.
Tak przyrządzony makaron przekładamy do miseczek i podajemy posypany ziarnami sezamu i posiekanym szczypiorkiem.
I gotowe:)
Smacznego!
Przepis na oryginalny makaron udon z polędwicą wołową, warzywami i sezamem. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. 350g polędwicy wołowej 3 łyżki oleju sezamowego 4 łyżki sosu sojowego 2 średnie cebule pół cukinii pół czerwonej papryki pół żółtej papryki 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki startego korzenia …
Kurczak z warzywami po chińsku – prosty i pełen smaku przepis gotowy w 20min. SKŁADNIKI Porcja na 2-3 osoby. 200g mięsa z piersi kurczaka 50g orzeszków ziemnych 100ml sosu sojowego 5 łyżek oleju sezamowego 1 łyżka oleju kokosowego pół cukinii 1 czerwona papryka 1 kapusta …
Przepis na aromatyczny i pełen smaku makaron udon z kurczakiem, grzybami shitake i warzywami w sosie teriyaki.
Porcja na 2 osoby.
25min + czas namaczania grzybów (około 20min).
Mniej więcej 20min przed przygotowaniem dania szykujemy suszone grzyby shitake.
Grzyby dokładnie płuczemy, następnie namaczamy przez około 20min w gorącej wodzie – po tym czasie odsączamy grzyby i kroimy w grubsze plastry.
Na głębokiej patelni lub w woku rozgrzewamy olej sezamowy, dodajemy do niego posiekany drobno czosnek, cebulę, pokrojone w plastry grzyby shitake, starty imbir oraz płatki chili – całość chwilę smażymy.
Następnie do naszej patelni dodajemy pokrojone w kostkę mięso z kurczaka – smażymy aż mięso całkowicie się zetnie.
Teraz zmniejszamy ogień na średni, dolewamy sos sojowy oraz sos teriyaki, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i posiekaną kapustę pak choi – całość mieszamy i przez chwilę smażymy.
Na koniec dodajemy makaron udon i ziarna sezamu – dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze przez około 3 minuty.
I gotowe:)
Smacznego!
Przepis na cudownie aromatycznego i mocno ostrego kurczaka z warzywami w czerwonym curry. SKŁADNIKI Porcja na 4 osoby. 350g mięsa z piersi kurczaka 2 łyżki oleju kokosowego 2 ząbki czosnku 1 duża czerwona cebula 2 łyżeczki startego korzenia imbiru 1 średnia cukinia 150g mini kolb …
Przepis na delikatne i pełne smaku pierożki dim sum z krewetkami i warzywami, gotowane na parze w koszyczku bambusowym. SKŁADNIKI Porcja na około 18 pierożków. CIASTO: 200g mąki pszennej + odrobina do przyprószenia i wyrabiania ciasta 150ml gorącej wody 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli …
Kolejna odsłona przepisu na makaron chow mein z krewetkami i warzywami – tym razem z boczniakiem i większym bukietem warzyw, z dodatkiem czarnego sezamu i kiełkami groszku.
Porcja na 2 osoby.
DODATKOWO:
20min + czas marynowania krewetek (około 1h).
Krewetki obieramy i dokładnie myjemy – następnie przekładamy do miseczki i zalewamy sosem ostrygowym z dodatkiem 2 łyżek sosu sojowego, mieszamy – tak zamarynowane krewetki odstawiamy na około godzinę.
W woku lub głębokiej patelni rozgrzewamy olej sezamowy i dodajemy do niego posiekany drobno czosnek, papryczkę chili oraz starty korzeń imbiru – smażymy około 5min.
Warzywa dokładnie myjemy i kroimy w cienkie słupki, brokuły dzielimy na mniejsze różyczki – całość wrzucamy na patelnię i smażymy około 3min, następnie dolewamy resztę sosu sojowego i smażymy kolejnych kilka minut.
W międzyczasie gotujemy makaron chow mein (sprawdź sposób przygotowania na opakowaniu – zwykle trwa to około 15min). Po ugotowaniu makaronu odcedzamy go na durszlaku i zalewamy zimną wodą.
Do patelni dodajemy pokrojone w paseczki boczniaki – smażymy około 4min.
Na koniec do naszej patelni dorzucamy zamarynowane krewetki wraz z całością sosu ostrygowego – smażymy około 3-4min i dodajemy wcześniej ugotowany makaron – mieszamy i smażymy jeszcze przez chwilę.
Makaron przekładamy do miseczek, posypujemy czarnym sezamem i świeżymi listkami kolendry, przyozdabiamy kiełkami groszku.
I gotowe:)
Smacznego!
Prosty przepis na teksańskie danie chili con carne. Przygotowane w szybki i łatwy sposób (danie jednogarnkowe). SKŁADNIKI Porcja na 4-5 osób. 300g mielonego mięsa wołowego 400g całych pomidorów z puszki (obranych) 250g czerwonej, odsączonej fasoli (puszka około 400g) 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 2-3 …