z miłości do jedzenia
Bardzo prosty przepis na pyszne i wilgotne ciasto jogurtowe z rabarbarem. SKŁADNIKI Porcja na dużą standardową formę. CIASTO JOGURTOWE: 380g mąki pszennej tortowej 4 jajka 180g cukru 70ml oleju roślinnego (u mnie rzepakowy) 350g jogurtu naturalnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia DODATKOWO: 600g rabarbaru 50g …
Przepis na szybki i niezwykle prosty w wykonaniu chlebek bananowy z żurawiną i masłem orzechowym. SKŁADNIKI Porcja na średniej wielkości blaszkę (u mnie standardowa keksówka). 4 średniej wielkości dojrzałe banany 65g suszonej żurawiny 50g masła 70g masła orzechowego 150g cukru 280g mąki pszennej 2 jajka …
Przepis na cudownie aromatyczne, idealnie wilgotne ciasto pomarańczowe.
Porcja na małą okrągłą blaszkę (średnica około 18cm) lub standardową keksówkę.
CIASTO:
LUKIER:
60min.
W dużej misce umieszczamy jajka, dodajemy do nich cukier i miksujemy do uzyskania puszystej masy. Następnie powoli dodajemy jogurt naturalny i olej – mieszamy.
Do masy dosypujemy partiami mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.
Na sam koniec dolewamy sok ze świeżo wyciśniętej pomarańczy i dodajemy kandyzowaną skórkę pomarańczy – mieszamy do połączenia składników.
Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do całkowicie nagrzanego do 180 stopni piekarnika (termoobieg) na około 50-55min (do suchego patyczka).
Po tym czasie wyciągamy ciasto z piekarnika i studzimy na kratce.
W międzyczasie przygotowujemy lukier.
W małej miseczce umieszczamy cukier puder i dodajemy do niego 2 łyżki soku z pomarańczy – mieszamy do całkowitego połączenia (jeżeli lukier jest zbyt gęsty dodajemy kolejną łyżkę soku).
Ciasto polewamy lukrem po całkowitym wystygnięciu.
I gotowe:)
Smacznego!
Przepis na keks z bakaliami na kefirze z lukrem pomarańczowym. Idealny na święta i na co dzień. Pyszny i aromatyczny. SKŁADNIKI Porcja na jedną podłużną blaszkę (keksówkę). CIASTO: 250g mąki pszennej 180g cukru trzcinowego 100g masła 150g kefiru 5 jajek 1 łyżeczka sody oczyszczonej 300g …
Prosty przepis na bezglutenowe brownie fasolowe z dodatkiem bananów i daktyli. Cudownie puszyste i wilgotne w środku. SKŁADNIKI Porcja na jedną dużą blaszkę. 800g czerwonej fasoli z puszki (2 puszki) 3 duże dojrzałe banany 120g suszonych daktyli (jeżeli lubicie bardziej słodkie ciasta to możecie dodać …
Bardzo prosty i szybki przepis na kruche ciasto ze śliwkami – lub innymi ulubionymi owocami, według uznania. Sprawdza się zawsze i o każdej porze roku.
Porcja na jedną dużą blaszkę (u mnie tortownica o średnicy 28cm).
65min.
Śliwki dokładnie myjemy i dzielimy na 4 części – pozostawiamy na durszlaku do całkowitego wyschnięcia lub wykładamy na ręcznik papierowy i delikatnie wycieramy.
Do średniej wielkości miski przesypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę – mieszamy (możemy również przesiać przez sitko jeżeli zauważymy gródki mąki).
W osobnej misce umieszczamy jajka z cukrem i miksujemy do uzyskania jasnej, puszystej masy.
Zmniejszamy obroty miksera na mniejsze i powoli wlewamy olej, a następnie mleko.
Cały czas miksując dodajemy partiami mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą – dokładnie miksujemy do uzyskania jednolitej, puszystej masy.
Ciasto przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy z wierzchu, następnie układamy owoce i wkładamy ciasto do całkowicie nagrzanego na 180 stopni piekarnika (z termoobiegiem) i pieczemy około 50min – po tym czasie sprawdzamy ciasto patyczkiem – powinien być suchy.
Po tym czasie wyciągamy ciasto z piekarnika i czekamy aż ostygnie.
Ciasto podajemy posypane cukrem pudrem:)
I gotowe:)
Smacznego!
Przepis na szarlotkę z ciasta z płatków owsianych i migdałów – świetna alternatywa dla klasycznej szarlotki lub porannej owsianki – bez dodatku mąki, jajek i masła. SKŁADNIKI Porcja na małą formę (u mnie okrągła forma o średnicy około 18cm). 170g płatków owsianych (zwykłych lub górskich) …
Przepis na cudownie delikatne ciasto tiramisu, bez dodatku alkoholu. Mocno kawowy smak zrównoważony kremem na bazie serka mascarpone. SKŁADNIKI Porcja na 1 średniej wielkości blaszkę. 250g serka mascarpone 2 średnie jajka około 120g zwykłych biszkoptów 50g cukru pudru około 100ml mocnego espresso 2 łyżki gorzkiego …
Ciasto z rabarbarem i kruszonką to idealny pomysł na sezonowe ciasto. Cudowne połączenie kwaśnego rabarbaru ze słodką kruszonką i delikatnym ciastem.
CIASTO:
KRUSZONKA:
DODATKOWO:
80min.
Masło wyciągamy wcześniej z lodówki aby podczas miksowania i robienia kruszonki było miękkie.
Rabarbar myjemy i obieramy. Następnie kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię (bez dodatku tłuszczu) i posypujemy cukrem. Tak smażymy około 5 min cały czas mieszając. Rabarbar nie powinien wypuścić za dużo soku w tym czasie. Gdy rabarbar przestygnie przecedzamy go na sitku (sok pozostały z rabarbaru idealnie nadaje się do wypicia jako kompot:)).
W dużej misce miksujemy do gładkiej masy masło i cukier. Po chwili dodajemy po kolei jajka i dokładnie miksujemy.
Na koniec dosypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy.
Teraz w osobnej miseczce przygotowujemy kruszonkę – dodajemy masło, cukier trzcinowy i mąkę i całość mieszamy ręką, aż kruszonka będzie miała odpowiednią konsystencję.
Rozgrzewamy piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem.
Blaszkę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto przekładamy do blaszki, następnie kładziemy odcedzony rabarbar. Teraz dodajemy rozdrobnioną w palcach kruszonkę.
Gdy piekarnik będzie już nagrzany wkładamy nasze ciasto na środkowy poziom na około 1h.
Po tym czasie wyciągamy ciasto z piekarnika i pozostawiamy do wystygnięcia (choć nie ukrywam, że rewelacyjnie smakuje jeszcze ciepłe;)).
Smacznego!
Puszysty sernik z brzoskwiniami na biszkoptowym spodzie. Ten przepis dostałam kilka lat temu od mojej siostry i jest to najlepszy sernik jaki kiedykolwiek jadłam. Cudownie puszysty, niemalże jak chmurka, z delikatnym spodem. Polecam gorąco ten przepis – będzie Waszym ulubionym:) SKŁADNIKI Porcja na dużą okrągłą …