z miłości do jedzenia
Przepis na cudownie chrupiące i mocno kajmakowe tartaletki z solą morską. SKŁADNIKI Porcja na około 20 małych tartaletek. CIASTO KRUCHE: 250g mąki pszennej 120g zimnego masła 50g cukru pudru 2 żółtka (jeżeli jajka są małe możemy dodać 3 żółtka) 1 łyżka kwaśnej śmietany 18% 2/3 …
Prosty przepis na przepyszny makowiec z jabłkami pieczony na kruchym cieście. SKŁADNIKI Porcja na jedną dużą blaszkę (u mnie okrągła o średnicy 28cm). CIASTO: 500g mąki krupczatki 200g masła 100g kwaśnej śmietany 18% 2 żółtka 150g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia DODATKOWO: 350g gotowej …
Bardzo prosty i szybki przepis na kruche ciasto ze śliwkami – lub innymi ulubionymi owocami, według uznania. Sprawdza się zawsze i o każdej porze roku.
Porcja na jedną dużą blaszkę (u mnie tortownica o średnicy 28cm).
65min.
Śliwki dokładnie myjemy i dzielimy na 4 części – pozostawiamy na durszlaku do całkowitego wyschnięcia lub wykładamy na ręcznik papierowy i delikatnie wycieramy.
Do średniej wielkości miski przesypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę – mieszamy (możemy również przesiać przez sitko jeżeli zauważymy gródki mąki).
W osobnej misce umieszczamy jajka z cukrem i miksujemy do uzyskania jasnej, puszystej masy.
Zmniejszamy obroty miksera na mniejsze i powoli wlewamy olej, a następnie mleko.
Cały czas miksując dodajemy partiami mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą – dokładnie miksujemy do uzyskania jednolitej, puszystej masy.
Ciasto przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy z wierzchu, następnie układamy owoce i wkładamy ciasto do całkowicie nagrzanego na 180 stopni piekarnika (z termoobiegiem) i pieczemy około 50min – po tym czasie sprawdzamy ciasto patyczkiem – powinien być suchy.
Po tym czasie wyciągamy ciasto z piekarnika i czekamy aż ostygnie.
Ciasto podajemy posypane cukrem pudrem:)
I gotowe:)
Smacznego!