z miłości do jedzenia
Przepis na niebanalne korzenne brownie z białej fasoli z prażonymi jabłkami i suszonymi śliwkami. SKŁADNIKI Porcja na małą okrągłą blaszkę lub średniej wielkości keksówkę. 240g białej fasoli z puszki – (gramatura podana dla odsączonej fasoli) 200g prażonych jabłek pokrojonych w drobną kosteczkę 180g suszonych śliwek …
Bardzo prosty przepis na pyszny i delikatny deser orzechowo-czekoladowy alla Monte w wersji wege, bez dodatku cukru. SKŁADNIKI Porcja na 6 deserów. 100g kaszy jaglanej (gramatura podana dla nieugotowanej kaszy) 170ml mleka roślinnego (u mnie sojowe) 2 pełne łyżki masła orzechowego 35g ksylitolu 3 łyżki …
Przepis na delikatne czekoladki z suszoną śliwką.
Porcja na około 30 czekoladek.
20min + czas chłodzenia czekoladek.
Masło, cukier, sól oraz wodę umieszczamy w rondelku i gotujemy na małym ogniu aż masło i cukier całkowicie się rozpuszczą.
Po tym czasie dosypujemy partiami mleko w proszku i gorzkie kakao – mieszamy dokładnie do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
Garnuszek odstawiamy z palnika i chwilę studzimy.
Śliwki suszone kroimy na bardzo małą kosteczkę.
Masę czekoladową przelewamy do małych foremek (np. sylikonowych, w dowolnym kształcie) do połowy wysokości, następnie do każdej z nich dodajemy odrobinę posiekanej suszonej śliwki, dociskamy lekko za pomocą łyżeczki i uzupełniamy resztę czekoladą tak aby masa wypełniła całą formę.
Tak przygotowane czekoladki wkładamy do lodówki na kilka godzin aby stwardniała i tam zwykle przechowujemy.
I gotowe:)
Smacznego!
Prosty i szybki przepis na pyszne czekoladowo-orzechowe trufle, bez dodatku cukru. Świetny pomysł na szybki i smaczny deser. SKŁADNIKI Porcja na około 20 kuleczek truflowych. 30g daktyli 160g suszonych śliwek 30g płatków owsianych 130g masła orzechowego (przepis na domowej roboty masło orzechowe znajdziesz tutaj) 15g …
Szybki przepis na pyszne czekoladowo-orzechowe powidła śliwkowe. Bardzo proste w wykonaniu i niezwykle smaczne. Idealne jako smarowidło na kanapki, dodatek do deserów czy ciast. SKŁADNIKI Porcja na jeden średniej wielkości słoiczek (około 235ml). 250g śliwek węgierek 50g orzeszków ziemnych (niesolonych) 1 łyżka miodu 2 łyżki …
Bardzo prosty przepis na lody czekoladowo-orzechowe z bananem. Bez dodatku śmietanki i jajek, bez konieczności mieszania. Szybko, i jak smacznie – pyszny słodko-słony smak:)
Porcja na około 0,5l lodów.
10min + czas mrożenia lodów.
Do małego garnuszka wkładamy połamaną na mniejsze kostki czekoladę, dodajemy masło orzechowe i sól i całość podgrzewamy na najmniejszym ogniu do całkowitego rozpuszczenia – masę mieszamy od czasu do czasu, pilnując aby się nie przypaliła.
Banany wrzucamy do blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
Orzeszki ziemne siekamy nożem na mniejsze kawałki (lub siekamy w blenderze).
Teraz do garnuszka z roztopioną czekoladą i masłem orzechowym dodajemy masę bananową i posiekane orzechy – całość dokładnie mieszamy i przelewamy do pojemnika o pojemności min 0,5l.
Nasze lody są gotowe do mrożenia – wystarczy włożyć je na kilka godzin do zamrażalki – po tym czasie wyciągamy je 5min przed podaniem aby się łatwiej nakładały.
I gotowe:)
Smacznego!
Pralinki czekoladowo-orzechowe to wspaniały pomysł na oryginalny deser. Bardzo smaczne, chrupiące z wierzchu i delikatnie rozpływające się w środku. SKŁADNIKI Porcja na około 30 pralinek. około 250g kremu orzechowo-czekoladowego (przepis na domowej roboty krem znajdziesz tutaj) 50g masła 3 łyżki gorzkiego kakao do wypieków 70ml …
Cudownie puszyste i delikatne kokosowe pancakes z ulubionymi dodatkami. Świetny sposób na deser lub na słodkie śniadanie. SKŁADNIKI Porcja na około 15 średniej wielkości pancakes. CIASTO: 200g mąki pszennej 2 jajka 220ml napoju kokosowego niesłodzonego 180g jogurtu naturalnego 4 łyżki wiórek kokosowych 2 łyżki miodu …
Delikatne i puszyste lody straciatella z dodatkiem białej i mlecznej czekolady. Prosty przepis bez konieczności posiadania maszynki do lodów i mieszania w trakcie chłodzenia.
Porcja na około 1,5l lodów.
20min + czas chłodzenia lodów.
Jajka wyciągamy wcześniej z lodówki aby osiągnęły temperaturę pokojową. Gdy jajka osiągną prawidłową temperaturę myjemy je dokładnie detergentem (np. płynem do mycia naczyń) a następnie parzymy polewając bardzo powoli wrzątkiem (musimy uważać aby jajka nie popękały od nagłej zmiany temperatury – nie możemy ich również ugotować;))
Na tarce z małym oczkiem trzemy całą czekoladę i pozostawiamy na później.
Laskę wanilii kroimy na pół wzdłuż i oddzielamy nasionka.
Teraz szykujemy trzy średniej wielkości miski.
W pierwszej z nich umieszczamy śmietanę kremówkę, w drugiej białka a w trzeciej żółtka jajek.
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno i pod koniec miksowania dodajemy mniej więcej 1/3 ilości cukru pudru – dokładnie mieszamy.
Następnie ubijamy białka na sztywno i również dodajemy do nich 1/3 ilości cukru pudru (pod koniec ubijania).
Do żółtek dodajemy resztę cukru i ziarenka wanilii – całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Do miski z ubitą śmietanką dodajemy partiami zmiksowane żółtka z cukrem i wanilią i delikatnie mieszamy na najniższych obrotach. Teraz dodajemy ubite białko i cały czas powoli mieszamy. Na koniec, gdy masa będzie jednolita dodajemy startą czekoladę i mieszamy bardzo delikatnie za pomocą łyżki.
Masę przekładamy do min. 1,5l pojemnika i wkładamy do zamrażalki na około 5h (w zależności od temperatury jaką mamy w zamrażarce).
Po tym czasie nasze lody są gotowe do spożycia – wystarczy wyciągnąć je 5min przed podaniem i nałożyć za pomocą łyżki do lodów lub zwykłej łyżki. I gotowe:)
Smacznego!
Bezglutenowe muffiny czekoladowo- orzechowe przygotowane z mąki gryczanej. Bardzo prosty i szybki przepis na przepyszny deser. Intensywnie czekoladowe i mocno orzechowe muffiny, wilgotne w środku. SKŁADNIKI Porcja na około 10 małych muffin. 30g masła 1 pełna łyżka masła orzechowego * 50g cukru trzcinowego 2 jajka …