Tag: dodatki

Guacamole

Guacamole

Prosty przepis na wyśmienite guacamole z dodatkiem czerwonej cebulki, papryczki chili i pomidora. Świetne jako zdrowa przekąska lub przystawka. Sprawdzi się jako dodatek do świeżego pieczywa lub tradycyjnych nachos. SKŁADNIKI 2 dojrzałe awokado 1 średnia czerwona cebula 1 papryczka chili 1 duży pomidor sok z 

Masło orzechowe

Masło orzechowe

Domowej roboty masło orzechowe, o kremowej konsystencji. Naturalny skład, pełnia smaku no i o ile taniej! Idealny dodatek do kanapek czy deserów.O zrobienie tego przepisu poprosiła mnie młodsza siostra. Chciała masło z dobrym składem i „lejące się”, więc postanowione – zrobiłam!:) SKŁADNIKI Porcja na około 

Placuszki cukiniowe z sosem tzatziki

Placuszki cukiniowe z sosem tzatziki

Placuszki cukiniowe to idealny dodatek do mięs i ryb. Smakują również podawane osobno np. z sosem tzatziki.

SKŁADNIKI

Porcja na około 12 placków.

CIASTO NA PLACKI:

  • 150g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 250-300ml mleka
  • 1 średnia cukinia
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pieprz, sól do smaku
  • olej do smażenia

SOS:

  • 200g gęstego jogurtu greckiego
  • 1 mały ogórek gruntowy
  • 1 mały ząbek czosnku
  • pieprz, sól do smaku

CZAS PRZYGOTOWANIA

25min.

PRZYGOTOWANIE

Cukinie trzemy na tarce, na dużym oczku.


Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, dodajemy jajka, mleko oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko mieszamy za pomocą miksera do uzyskania puszystej masy. Na koniec dodajemy startą cukinię i mieszamy.

Na rozgrzaną patelnię z olejem wlewamy za pomocą dużej łyżki ciasto na nasze placki i smażymy do uzyskania złotego koloru. Przewracamy na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy. Placki ściągamy z patelni na ręczniczek papierowy, aby odsączyć je od tłuszczu.

W międzyczasie przygotowujemy sos:
Trzemy ogórka i czosnek na tarce, na dużym oczku. Dodajemy jogurt oraz sól i pieprz do smaku – mieszamy (jeżeli nie lubisz intensywnego smaku czosnku możesz użyć pół ząbka i wycisnąć go za pomocą wyciskarki).

Teraz nasze placki są gotowe. Możemy podawać je osobno lub jako idealny dodatek do ryb czy mięs.

Smacznego!