z miłości do jedzenia
Prosty przepis na wyśmienite guacamole z dodatkiem czerwonej cebulki, papryczki chili i pomidora. Świetne jako zdrowa przekąska lub przystawka. Sprawdzi się jako dodatek do świeżego pieczywa lub tradycyjnych nachos. SKŁADNIKI 2 dojrzałe awokado 1 średnia czerwona cebula 1 papryczka chili 1 duży pomidor sok z …
Domowej roboty masło orzechowe, o kremowej konsystencji. Naturalny skład, pełnia smaku no i o ile taniej! Idealny dodatek do kanapek czy deserów.O zrobienie tego przepisu poprosiła mnie młodsza siostra. Chciała masło z dobrym składem i „lejące się”, więc postanowione – zrobiłam!:) SKŁADNIKI Porcja na około …
Placuszki cukiniowe to idealny dodatek do mięs i ryb. Smakują również podawane osobno np. z sosem tzatziki.
Porcja na około 12 placków.
CIASTO NA PLACKI:
SOS:
25min.
Cukinie trzemy na tarce, na dużym oczku.
Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, dodajemy jajka, mleko oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko mieszamy za pomocą miksera do uzyskania puszystej masy. Na koniec dodajemy startą cukinię i mieszamy.
Na rozgrzaną patelnię z olejem wlewamy za pomocą dużej łyżki ciasto na nasze placki i smażymy do uzyskania złotego koloru. Przewracamy na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy. Placki ściągamy z patelni na ręczniczek papierowy, aby odsączyć je od tłuszczu.
W międzyczasie przygotowujemy sos:
Trzemy ogórka i czosnek na tarce, na dużym oczku. Dodajemy jogurt oraz sól i pieprz do smaku – mieszamy (jeżeli nie lubisz intensywnego smaku czosnku możesz użyć pół ząbka i wycisnąć go za pomocą wyciskarki).
Teraz nasze placki są gotowe. Możemy podawać je osobno lub jako idealny dodatek do ryb czy mięs.
Smacznego!