Tag: fasola

Krem kokosowy alla rafaello z białej fasoli

Krem kokosowy alla rafaello z białej fasoli

Bardzo prosty przepis na pyszny krem kokosowy alla rafaello z białej fasoli. Idealny na kanapki, jako dodatek do ciast i deserów lub jako szybka przekąska. SKŁADNIKI Porcja około 500g (średniej wielkości słoiczek). 250g białej fasoli z puszki (gramatura podana po odsączeniu fasoli) 120g wiórek kokosowych 

Quesadilla z wołowiną

Quesadilla z wołowiną

Przepis na pyszną quesadillę z wołowiną, czerwoną fasolą, kukurydzą i kolendrą w sosie pomidorowym. SKŁADNIKI Porcja na 4 quesadille. FARSZ: 400g mielonego mięsa wołowego 1 cebula 1 czerwona papryka 2 ząbki czosnku 500g przecieru pomidorowego 50ml oleju roślinnego (u mnie rzepakowy) 250g czerwonej, odsączonej fasoli 

Korzenne fasolowe brownie z suszoną śliwką

Korzenne fasolowe brownie z suszoną śliwką

Przepis na delikatne korzenne fasolowe brownie z suszoną śliwką.

SKŁADNIKI

Porcja na standardową keksówkę.

  • 200g czerwonej fasoli z puszki – niecała puszka (gramatura podana dla odsączonej fasoli)
  • 1 większy dojrzały banan
  • 180g suszonych śliwek
  • 2 jajka
  • 30g oleju kokosowego
  • 3 łyżki kakao
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika

DODATKOWO:

  • kilka świeżych śliwek węgierek dla ozdoby (opcjonalnie)

CZAS PRZYGOTOWANIA

50min.

PRZYGOTOWANIE

Olej kokosowy rozpuszczamy w małym rondelku i pozostawiamy chwilę do przestygnięcia.

Suszone śliwki, odsączoną i wypłukaną fasolę oraz banan blendujemy na gładką masę.

Do tak przygotowanej masy dodajemy jajka i zaczynamy mieszać za pomocą miksera.
Kolejno dodajemy proszek do pieczenia, przyprawę do piernika oraz kakao – mieszamy do połączenia składników.

Na sam koniec do naszej masy dodajemy rozpuszczony i przestudzony olej kokosowy – jeszcze raz mieszamy.

Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, przyozdabiamy pokrojonymi w ćwiartki śliwkami i wkładamy do całkowicie nagrzanego do 170 stopni piekarnika (termoobieg) i pieczemy przez około 40min.

Po tym czasie wyciągamy ciasto z piekarnika i studzimy na kratce.

Wystudzone ciasto przechowujemy w lodówce.

I gotowe:)

Smacznego!

Brownie fasolowe

Brownie fasolowe

Prosty przepis na bezglutenowe brownie fasolowe z dodatkiem bananów i daktyli. Cudownie puszyste i wilgotne w środku. SKŁADNIKI Porcja na jedną dużą blaszkę. 800g czerwonej fasoli z puszki (2 puszki) 3 duże dojrzałe banany 120g suszonych daktyli (jeżeli lubicie bardziej słodkie ciasta to możecie dodać