z miłości do jedzenia
Przepis na aromatyczny i mokry piernik przekładany konfiturą śliwkową, polany mleczną czekoladą. SKŁADNIKI Porcja na standardowej wielkości keksówkę. CIASTO: POLEWA: DODATKOWO: CZAS PRZYGOTOWANIA 30min + czas pieczenia piernika (około 45min). PRZYGOTOWANIE Do większego garnka przekładamy masło, cukier, przyprawę do piernika, kakao oraz dodajemy szczyptę soli …
Kolejna odsłona prostej i smacznej owsianki nocnej – tym razem o smaku włoskiego deseru tiramisu. SKŁADNIKI Porcja na jedną owsiankę. 80g płatków owsianych (zwykłych lub górskich) 70g serka mascarpone 50ml mleka krowiego lub roślinnego (u mnie owsiane) 100ml przestudzonej mocnej kawy 2 łyżeczki ksylitolu DODATKOWO: …
Przepis na niebanalne korzenne brownie z białej fasoli z prażonymi jabłkami i suszonymi śliwkami.
Porcja na małą okrągłą blaszkę lub średniej wielkości keksówkę.
POLEWA (OPCJONALNIE):
50min.
Olej kokosowy rozpuszczamy w małym rondelku – chwilę studzimy.
Fasolę przekładamy na durszlak i dokładnie płuczemy zimną wodą – odsączamy z całości wody.
Tak przygotowaną fasolę przekładamy do większej miski, dodajemy suszone śliwki i blendujemy na gładką masę (masa powinna być bardzo dobrze zblendowana, aby nie pozostały grudki).
Teraz dodajemy jajka i zaczynamy miksować. Kolejno dodajemy składniki sypkie (proszek do pieczenia, przyprawę do piernika oraz kakao) – miksujemy. Gdy składniki dobrze się połączą dodajemy rozpuszczony i przestygnięty olej kokosowy – dokładnie mieszamy.
Na sam koniec do naszej masy dodajemy pokrojone w drobną kosteczkę prażone jabłka – mieszamy do połączenia składników.
Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do całkowicie nagrzanego do 170 stopni piekarnika (termoobieg) na około 40min. Po tym czasie wyciągamy ciasto z piekarnika i studzimy na kratce.
Gdy ciasto wystygnie szykujemy polewę.
Czekolady łamiemy na mniejsze części, przekładamy do szklanej miski i rozpuszczamy w kąpieli wodnej (np. nad garnkiem z wrząca wodą). Gdy czekolada się rozpuści dodajemy mleko i mieszamy aż składniki dobrze się połączą. Tak przygotowaną czekoladą polewamy nasze ciasto.
Ciasto zwykle przechowujemy w lodówce.
I gotowe:)
Smacznego!
Bardzo prosty przepis na pyszny i delikatny deser orzechowo-czekoladowy alla Monte w wersji wege, bez dodatku cukru. SKŁADNIKI Porcja na 6 deserów. 100g kaszy jaglanej (gramatura podana dla nieugotowanej kaszy) 170ml mleka roślinnego (u mnie sojowe) 2 pełne łyżki masła orzechowego 35g ksylitolu 3 łyżki …
Przepis na orzechowo-kakaowy krem z daktyli – idealny jako dodatek na kanapki. SKŁADNIKI Porcja na około 320g kremu. 150g daktyli 80g orzechów laskowych 30g gorzkiego kakao 1 łyżka miodu szczypta soli CZAS PRZYGOTOWANIA 25min. PRZYGOTOWANIE Daktyle przesypujemy do garnuszka i zalewamy wrzątkiem tak aby przykryć …
Prosty i szybki przepis na pyszne czekoladowo-orzechowe trufle, bez dodatku cukru. Świetny pomysł na szybki i smaczny deser.
Porcja na około 20 kuleczek truflowych.
15min.
Wszystkie składniki umieszczamy w misie blendera ręcznego i miksujemy na bardzo drobne kawałki. Masa powinna się ładnie połączyć i być bardzo gęsta.
Gdy składniki dobrze się połączą masę formujemy w kształt małych kuleczek (bardzo mocno ściskając) i każdą z nich układamy w papierowych foremkach do pralin.
Po uformowaniu wszystkich trufli wsadzamy je na kilka godzin do lodówki i podajemy schłodzone.
I gotowe:)
Smacznego!
Prosty przepis na bezglutenowe brownie fasolowe z dodatkiem bananów i daktyli. Cudownie puszyste i wilgotne w środku. SKŁADNIKI Porcja na jedną dużą blaszkę. 800g czerwonej fasoli z puszki (2 puszki) 3 duże dojrzałe banany 120g suszonych daktyli (jeżeli lubicie bardziej słodkie ciasta to możecie dodać …
Przepis na przepyszny blok czekoladowy z dodatkiem suszonych śliwek i kandyzowanej skórki pomarańczy – cudowne wspomnienie z dzieciństwa w nowej odsłonie. SKŁADNIKI Porcja na jedną podłużną blaszkę (keksówkę). 150g masła 1/3 szklanki wody 400g mleka w proszku 1 szklanka cukru około 10 łyżek gorzkiego kakao …
Szybki przepis na pyszne czekoladowo-orzechowe powidła śliwkowe. Bardzo proste w wykonaniu i niezwykle smaczne. Idealne jako smarowidło na kanapki, dodatek do deserów czy ciast.
Porcja na jeden średniej wielkości słoiczek (około 235ml).
25min.
Śliwki dokładnie myjemy i usuwamy z nich pestki.
Wrzucamy je do rondelka z dodatkiem łyżki miodu i smażymy na dużym ogniu przez kilka minut, co chwilę mieszając aby śliwki się nie przypaliły.
Śliwki powinny odparować większość soku – po usmażeniu powidła powinny mieć dość gęstą konsystencję.
Gdy śliwki zamienią się już w gładką gęstą masę zmniejszamy ogień na najmniejszy i gotujemy jeszcze przez chwilę.
W międzyczasie blendujemy orzechy za pomocą blendera (ja użyłam ręcznego) na gładką masę, podobnie jak do masła orzechowego – im lepiej zmiksowane orzechy tym gładszą konsytencję będą miały powidła po ich dodaniu.
Zblendowane orzechy dodajemy do rondelka ze śliwkami, dosypujemy dwie łyżki gorzkiego kakao i szczyptę soli – całość dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia – po tym czasie nasze powidła możemy przełożyć do słoiczka i zamknąć na ciepło – dzięki temu dłużej zachowają soją świeżość.
Powidła przechowujemy w lodówce i zjadamy w przeciągu 2 tygodni.
I gotowe:)
Smacznego!