z miłości do jedzenia
Kolejna odsłona przepisu na makaron chow mein z krewetkami i warzywami – tym razem z boczniakiem i większym bukietem warzyw, z dodatkiem czarnego sezamu i kiełkami groszku. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. 150g obranych krewetek około 150g brokuł 1 duża marchew 1/2 czerwonej papryki garść …
Szybki przepis na aromatyczny makaron chow mein z krewetkami i warzywami w sosie ostrygowym na ostro. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. 200g obranych krewetek około 100g brokuł 1 średnia marchew 1/2 czerwonej papryki 2 łyżki oleju sezamowego 4 łyżki sosu ostrygowego 50ml sosu sojowego 1 …
Prosty przepis na pyszny makaron spaghetti z krewetkami i pomidorami z dodatkiem świeżej natki pietruszki.
Porcja na 3 osoby.
30min.
Na dużej głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy do niej posiekaną czerwoną cebulę, czosnek oraz papryczkę chili – smażymy przez chwilę.
Pomidory parzymy wrzątkiem i obieramy ze skórek, wykrawamy zielone części, siekamy na mniejsze kawałki i dodajemy do patelni z cebulą – smażymy aż pomidory całkowicie się rozpadną i cały sok odparuje (mieszamy od czasu do czasu aby całość się nie przypaliła).
W międzyczasie gotujemy makaron spaghetti i po ugotowaniu odcedzamy na durszlaku (sprawdź czas gotowania makaronu na opakowaniu – makaron powinien być ugotowany al dente).
Krewetki obieramy i dokładnie myjemy, następnie dodajemy je do patelni wraz z posiekaną natką pietruszki (pozostawiamy niewielką ilość pietruszki do ozdoby). Całość smażymy około 4-5min. Na koniec dodajemy wcześniej ugotowany i odcedzony makaron i smażymy razem około minuty.
Makaron przekładamy na talerze i podajemy posypany świeżą natką pietruszki.
I gotowe:)
Smacznego!
Bardzo prosty i szybki przepis na makaron ryżowy z krewetkami w orzechowy curry. SKŁADNIKI Porcja na 4 osoby. 300g obranych krewetek 1 czerwona papryka garść groszku cukrowego 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka startego imbiru 1 papryczka chili 1,5 łyżeczki żółtej pasty curry …
Spaghetti z krewetkami w ostrym sosie pomidorowym. Prosty i szybki przepis z odrobiną pikanterii. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. 200g krewetek 200g ulubionego makaronu spaghetti (ja używam razowego) – gramatura podana dla nieugotowanego makaronu 450-500g passaty pomidorowej pół średniej cebuli (lub 1 mała) 2 ząbki …
Makaron włoski z krewetkami to jedno z moich ulubionych dań. Idealne połączenie owoców morza z kolorowymi warzywami i aromatem limonki.
Porcja na 3 osoby (albo 2 bardzo głodne;))
30-40min.
Krewetki obieramy z pancerzyka, odrywamy ogonek i dokładnie myjemy (jeżeli nie masz dostępu do świeżych owoców morza możesz równie dobrze użyć tych mrożonych – w zależności od tego czy były wcześniej gotowane czy nie mamy różny czas ich gotowania (najlepiej sprawdź na opakowaniu)).
Obrane i umyte krewetki przekładamy do miseczki i skrapiamy sokiem z połowy limonki aby się chwilę marynowały.
W tym czasie kroimy czosnek na cienkie plasterki oraz papryczki chili w bardzo drobną kosteczkę – pamiętaj, aby usunąć wszytskie pestki z papryczek (polecam krojenie chili w rękawiczkach gdyż są bardzo ostre i mogą powodować pieczenie). Jeżeli nie lubisz ostrych dań możesz pominąć dodanie papryczek.
Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy do niego czosnek z chili – chwilę dusimy na małym ogniu.
Cukinię kroimy na cienkie paski a papryki w kosteczkę i dodajemy do patelni z czosnkiem i chili.
Dodajemy połowę posiekanej natki pietruszki i chwilę dusimy – warzywa nie powinny się rozgotować.
W międzyczasie gotujemy makaron jajeczny – idealnie sprawdzi się makaron typu włoskiego – tagliatelle lub pappardelle – sprawdź czas gotowania na opakowaniu. Makaron powinien być „al dente”.
Możemy również sami przygotować własny makaron (przepis znajdziesz na moim blogu tutaj).
Teraz do naszych warzyw wrzucamy krewetki, całość skrapiamy sokiem z połowy limonki i dodajemy resztę posiekanej natki pietruszki – tak dusimy jeszcze przez chwilę i dodajemy śmietanę – doprawiamy do smaku. Czekamy aż całość się zagotuje.
Nakładamy makaron i dodajemy nasz sos. Posypujemy natką pietruszki, świeżo mielonym pieprzem i gotowe.
Smacznego!