z miłości do jedzenia
Bardzo prosty i szybki przepis na przepyszny deser banoffee z serkiem mascarpone. SKŁADNIKI Porcja na 2 osoby. 150g serka mascarpone 150g masy kajmakowej (przepis na domowej roboty kajmak znajdziesz tutaj) 70g herbatników zwykłych 2 duże banany 2 łyżki mleka 1 łyżeczka miodu 2 łyżki soku …
Przepis na przepyszne lody snickers z chrupiącymi kawałkami czekolady i orzechami, z dodatkiem masła orzechowego i kajmaku. SKŁADNIKI Porcja na około 2l lodów. 800g śmietany kremówki 36% 60g cukru pudru 200g masy kajmakowej (przepis na domowej roboty kajmak znajdziesz tutaj) 120g masła orzechowego (ja wybrałam …
Bardzo prosty przepis na domowej roboty kajmak – idealny do ciast i deserów.
Około 45min.
Mleko oraz cukier umieszczamy w garnku lub patelni z grubym dnem (najlepiej szerokim) – gotujemy do czasu całkowitego rozpuszczenia cukru. Następnie zmniejszamy ogień na najmniejszy i gotujemy tak przez około 40-45min od czasu do czasu mieszając, tak aby masa się nie przypalała – gotujemy do momentu uzyskania ładnego brązowego koloru i do momentu aż masa zacznie gęstnieć (pod koniec gotowania powinniśmy mieszać masę częściej albo cały czas gdyż szybko zaczyna przywierać do dna garnka). Na koniec dodajemy miękkie masło i mieszamy do połączenia składników – czekamy aż masa ponownie się zagotuje.
Kajmak przelewamy do słoiczków (jeżeli powstały nam gródki to przelewamy masę przez drobne sitko do słoiczków – resztę „kamyczków” możemy dodać jako słodka posypka na deser/ciasto:)).
Kajmak przechowujemy szczelnie zamknięty w lodówce.
I gotowe:)
Smacznego!