z miłości do jedzenia
Bardzo prosty i szybki przepis na delikatne ciasto rafaello z dodatkiem serka kanapkowego i słonych krakersów – bez pieczenia. SKŁADNIKI Porcja na małą keksówkę (u mnie forma 21x11cm). KREM: 400g śmietankowego serka kanapkowego 100g mleczka kokosowego (86%) 80g ksylitolu 80g wiórek kokosowych DODATKOWO: około 70g …
Przepis na delikatne naleśniki rafaello z mąki ryżowej z kremem kokosowym z białej fasoli. SKŁADNIKI Porcja na około 7 naleśników. CIASTO: 100g mąki ryżowej 300ml mleka roślinnego (u mnie sojowe) lub krowiego 2 jajka 2 łyżeczki ksylitolu szczypta soli NADZIENIE: 250g kremu kokosowego z tego …
Bardzo prosty przepis na pyszny krem kokosowy alla rafaello z białej fasoli. Idealny na kanapki, jako dodatek do ciast i deserów lub jako szybka przekąska.
Porcja około 500g (średniej wielkości słoiczek).
10min.
Odsączoną białą fasolę przekładamy do miski i blendujemy do czasu uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Kolejno dodajemy wiórki kokosowe i jeszcze chwilę blendujemy. Następnie dodajemy miód oraz szczyptę soli i cały czas używając blendera dodajemy powoli mleko aż uzyskamy pożądaną konsystencję (kremową) – składniki powinny się dobrze połączyć.
Krem delikatnie zgęstnieje w lodówce.
Tak przygotowany krem przekładamy do słoiczka, szczelnie zamykamy i przechowujemy w lodówce do kilku dni.
Krem nadaje się idealnie jako smarowidło na kanapki, jako dodatek do ciast czy deserów lub jako szybka, smaczna przekąska, albo nawet jako nadzienie do naleśników (przykładowy przepis na naleśniki rafaello znajdziesz tutaj).
I gotowe:)
Smacznego!
Przepis na oryginalną owsiankę nocną rafaello. SKŁADNIKI Porcja na jedną dużą owsiankę. 60g płatków owsianych (zwykłych lub górskich) 40g wiórek kokosowych 50g serka mascarpone 170ml mleka krowiego lub roślinnego (u mnie sojowe) 2 łyżeczki ksylitolu (lub innego słodziwa) 30g słonych krakersów CZAS PRZYGOTOWANIA 5min. PRZYGOTOWANIE …
Przepis na przepyszne i oryginalne naleśniki rafaello z kremem kokosowym, migdałami i polewą z białej czekolady. SKŁADNIKI Porcja na 8 naleśników. CIASTO: 250g mąki pszennej 2 jajka 350ml mleka krowiego lub roślinnego (ja użyłam sojowego) szczypta soli KREM KOKOSOWY: 600ml mleka krowiego lub roślinnego 150g …
Przepis na przepyszne ciasto Rafaello bez pieczenia, z dodatkiem krakersów stanowi cudowne słodko-słone połączenie.
Porcja na jedną dużą blaszkę.
50min.
Masło wyciągamy wcześniej z lodówki aby podczas miksowania było miękkie (natomiast nie należy go roztapiać).
W średniej wielkości misce umieszczamy żółtka, cukier, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i jedną szklankę mleka (250ml) – całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy i odstawiamy na chwilę.
Do dużego garnka wlewamy resztę mleka (2 szklanki, czyli około 500ml) i dodajemy 100g wiórek kokosowych – gotujemy na małym ogniu aż mleko się zagotuje, cały czas mieszając aby wiórki kokosowe się nie przypaliły.
Gdy mleko zacznie wrzeć wlewamy powoli wcześniej przygotowaną masę i mieszamy energicznie do czasu aż masa nie zgęstnieje – powinna mieć konsystencję gęstego kremu (nie przejmuj się, jeżeli powstaną niewielkie gródki – zostaną one później zmiksowane, ale ważne jest aby cały czas mieszać masę, bo łatwo ją przypalić).
Gdy masa zgęstnieje ściągamy garnek z palnika i pozostawiamy do przestygnięcia.
W międzyczasie miękkie masło miksujemy ze 100g wiórek kokosowych do całkowitego połączenia składników.
Gdy zagotowana masa przestygnie dodajemy do niej zmieszane masło z wiórkami i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Szykujemy dużą blaszkę, wykładamy papierem do pieczenia i na spodzie układamy przylegle pierwszą warstwę krakersów (łącznie powinny wyjść 3 warstwy). Na krakersy kładziemy 1/3 kremu, dokładnie rozsmarowujemy po całej powierzchni i nakładamy kolejną warstwę krakersów – czynność powtarzamy do uzyskania 3 warstw krakers-krem. Ostatnią warstwą ciasta powinien być krem – gdy całość będzie gotowa posypujemy ciasto 100g wiórek kokosowych i płatkami migdałów.
Ciasto wkładamy na noc do lodówki – najlepsze jest gdy krakersy nasiąkną masą kokosową i ciasto będzie się dosłownie rozpływać w ustach:)
I gotowe:)
Smacznego!
Przepis na pyszny tort rafaello z malinami i masłem orzechowym. Słodycz białej czekolady i kokosu delikatnie przełamana smakiem słonego masła orzechowego i malinami. 3 proste i pyszne kremy. SKŁADNIKI Porcja na jeden duży tort. 3 duże blaty biszkoptu – średnica około 25-28cm (przepis na domowej …